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雪峰锦绣桃是我市2000年3月引进的具有日本亲缘的新品种。在雪峰山区试种，生长适宜，表现突出。果实大，色红艳丽，故当地取名为雪峰锦绣桃。
该品种果实近球形，色红艳丽，外观美；果肉白色，近核区带红色；粘核。味甜清香，口感风味好。果实较大，单果重350克左右，最大的达430克。成熟期为7月下旬。
邵阳、吉首、洞口及洪江等地寻讯参观采购者络绎不绝，主要用于馈赠礼品和选送样品等高档果品，每公斤价格高达12-14元，十分畅销。
现全市已发展400余亩。为了加大开发力度，成立了桃业有限公司，并列入了洪江市十大龙头企业之一，作为产业，大力开发。
今年可生产出圃优质苗木10万余株，可发展2000余亩。欢迎各地引种、发展。
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[ 冰糖甜橙 ]
我市依据湖南省农业厅湘农业函［2002］25号通知，实施了金秋梨套袋展示园项目。在大气、土壤、水环境优良的基础上，生产中严格执行《NY/T393—2000绿色食品农药使用准则》《NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则》及《GB10650—89鲜梨》国家标准。项目区产品经农业部农药质量监督检验测试中心检验未检出农药残留量。